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LauQ

金虫 (小有名气)

[求助] 食用油总酚变化

我在做食用油SCHAAL烘箱实验室时,总酚含量先减少,最后又上升了一点,求教各位高手,这是什么原因?非常感谢!!
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xdz1978

至尊木虫 (文坛精英)

持之以恒!

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
这应该跟你的测定方法有关系,一些酸类物质也可能发生显色反应
一身正气,两袖清风,三餐温饱,四大皆空!
2楼2012-09-11 19:51:44
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