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这样的物质是否存在---将酒入嘴之前反应成水或者无害物质
有没有一种物质能够和酒中的乙醇反应后生成对人体无害的物质,从而为饮酒容易中毒的人减小危险? 也就是一种健康的解酒药。
乙醇在人体内的代谢反应
2CH3CH2OH + O22CH3CHO + 2H2O
乙醇 乙醛
2CH3CHO + O22CH3COOH
乙醛 乙酸
上面两个反应中“酶”起了决定性的催化作用,人体内每时每刻都在发生各种复杂的化学反应,这些反应都是在特殊的蛋白酶的作用下进行的。人体内含有各种蛋白酶的量因人而异。
有的人体内含各种酶比较多,有人较少。含酶多的人虽饮了较多的酒,但能顺利地完成上述化学变化,而这些酶含量比较少的人,酒后不能顺利完成上述变化,甚至失去催化作用过多的乙醇和乙醛会刺激神经系统,使人产生一系列反应,也就是酒精中毒。
目前市场上的解酒药主要是在饮酒之后,但是药效并不是很好,此外还极易产生副作用。
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