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玉砌的强

金虫 (正式写手)

[求助] 产朊假丝酵母在37度下培养会有什么结果啊?

求各位高人指教啊!

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氢化大雪

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
这个问题有点笼统,我在35℃培养过用12°玉米糖液,发酵液变浑浊,PH下降,瓶子底部有酵母沉淀,有酒精产生,记得貌似30℃才是最适温度,37度偏高了。希望对你有用
美酒香茗
2楼2012-09-10 07:10:59
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玉砌的强

金虫 (正式写手)

谢谢,昨天我已经看过培养结果了,37度仍有少部分菌长出,然后我又重做了一遍,是在30度下培养的。

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从心开始,从新开始......
3楼2012-09-11 06:07:58
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