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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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lixilan

至尊木虫 (小有名气)


[资源] 糖醋排骨最简单做法(很实用哟)

 1、先准备带点点肥的排骨(我觉得全瘦的没这好吃),想吃多少就准备多少,可叫卖肉师傅替你剁好;
 2、排骨加水加适量盐煮至八成熟,时间充 足的话可用电饭堡煮;
 3、捞出排骨(汤备用),沥干后放入油锅(不要太多油了,因为炸排骨还会出油的)翻炒,先倒入黄酒炒出酒香,再加酱油炒出酱香,然后往锅里浇汤,一次不要浇太多,再炒,多浇炒几次,最后一次炒至汁半干时,加入合你口味的糖水和醋,炒到汁快干时装盘。
  注意事项:
  1、黄酒酱油可多放些,上色。酱油一定要后一点放,而且不要炒太久,因为容易糊锅子,一定不能放味精;
  2、一定要多翻炒,这样排骨的色泽才会均匀好看;
  3、这种做法的特点就是步骤简单,又入味。还有,多出来的汤还可以煮小菜,而且撒点葱花就可以直接喝了,真是一举多得呀。
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★★★ 三星级,支持鼓励

很好啦,但是第一次煮的水最好不要的吧,呵呵
2楼2007-06-01 13:51:16
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lixilan

至尊木虫 (小有名气)


是的
第一次煮的水弃掉
第二次的水留下多余的可以用其他用途
3楼2007-06-01 16:04:50
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hardrock1

金虫 (小有名气)


★★★★★ 五星级,优秀推荐

呵呵 , 好。 什么时候让虫友们都尝尝啊?!
4楼2007-06-02 08:57:27
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