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可婷

银虫 (小有名气)

[求助] 食用天然胶

各位虫友,有没有谁知道食用天然胶的种类啊,做肉冻用。。。谢谢
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liyuanyuan3897

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

我们有一种来源于猪皮的蛋白粉,做肉冻最合适,目前我们实验室正在做,有肉丸啊,狮子头啊效果都和好,还有重组肉,纯天然的食品原料,没有用任何化学处理,只有物理加工出来的粉状成品,在国外用做食品原料
11楼2012-09-06 10:50:00
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义愤填膺

铜虫 (正式写手)

感谢参与,应助指数 +1
hsd3521: 应助指数-1, 非有效应助 2012-08-29 20:22:01
要控制多少成本吗?
2楼2012-08-29 15:05:10
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xdz1978

至尊木虫 (文坛精英)

持之以恒!

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
可以买食用明胶啊,这个用途最广了,不要买河北的
一身正气,两袖清风,三餐温饱,四大皆空!
3楼2012-08-29 16:00:47
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萧萧暮林

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
你说的是食品添加剂吧?有黄原胶、瓜儿豆胶、卡拉胶、可得然胶、刺云实胶、罗望子多糖胶等。。。。。。
4楼2012-08-29 17:12:43
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