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人云亦云的不一定正确哦
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小葱拌豆腐：小葱含草酸含量高，与豆腐同食影响钙的吸收。真实情况是这样的吗？实际上小葱拌豆腐的时候有用两根小葱那么多的吗？咱们都只是用一点点来调味而已。所以小葱拌豆腐没有什么不合理的，因为咱们吃东西不单只是为了满足生存的需要，还有一个是享受。 同理，菠菜豆腐如果烹调得当也没有什么不合理的。把菠菜事先用水抄一下，可以去掉大部分的草酸。 |
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