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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 求助菜籽油加工方面行业技术难题
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siwei2009

银虫 (正式写手)

[求助] 求助菜籽油加工方面行业技术难题

本人最近接到科技局的一份有关菜籽油行业技术难题申请表。虽然本人也是油脂专业毕业，并且已经从事油脂行业2年，但是对有关菜籽油行业共性的技术难题还是不是很清楚，还望各位虫友专家给予指点迷津，本人将重金激励。谢谢
     站内联系也可

[ Last edited by hsd3521 on 2012-9-5 at 07:26 ]
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1楼 2012-08-24 07:45:32
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xdz1978

至尊木虫 (文坛精英)

持之以恒！

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
hsd3521: 应助指数+1 2012-09-06 17:08:06
siwei2009: 金币+4, ★有帮助, 谢谢 2013-01-31 11:54:25
1、消除异味
2、控制芥酸含量，因为长期食用芥酸会诱发或加重心血管疾病
赞一下 回复此楼
一身正气，两袖清风，三餐温饱，四大皆空！
2楼2012-09-05 09:27:14
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yingyuan205

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★
hsd3521: 金币+1, 鼓励交流，欢迎常来 2012-09-06 18:36:14
siwei2009: 金币+5, ★有帮助, 谢谢 2013-01-31 11:54:38
先有问题才会要去申请解决吧！菜籽油充氮保存可以做做研究
赞一下 回复此楼
有你真好
3楼2012-09-05 13:41:12
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