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huantao12

金虫 (小有名气)

[求助] 发酵液除糖

如何有效的将发酵液中的糖与其他的水溶性物质分离开?求大神相助
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拂晓晨风

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

得看发酵液中的糖是多糖还是小糖,还有你要的水溶性物质的极性。可以浓缩以下试一试用不同浓度的乙醇醇沉一下,看一下分步醇沉中你要的物质的含量和糖的含量。也许能找到较好的乙醇浓度可以保证你要的物质量较高,而同时糖的量又较少。
8楼2012-11-23 10:34:09
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天地无问

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★
leecius: 金币+2, 谢谢参与。 2012-08-26 07:45:14
是发酵结束还是发酵过程中去除?是否需要无菌状态下?这些楼主要描述清楚,不同的状态需要不同的方法
3楼2012-08-25 23:44:57
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huantao12

金虫 (小有名气)

引用回帖:
3楼: Originally posted by 天地无问 at 2012-08-25 23:44:57
是发酵结束还是发酵过程中去除?是否需要无菌状态下?这些楼主要描述清楚,不同的状态需要不同的方法

发酵结束,在后续的分离有效物质的时候,需要将糖除掉,不知有没有什么有效办法
4楼2012-08-26 20:23:55
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氢化大雪

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖


jiangchunyong: 金币+1, 谢谢 2012-09-19 09:38:11
引用回帖:
4楼: Originally posted by huantao12 at 2012-08-26 20:23:55
发酵结束,在后续的分离有效物质的时候,需要将糖除掉,不知有没有什么有效办法...

如果你的发酵产物属于脂溶性的,在水中溶解度不大的话,可以用萃取的办法,唐留在水相,有机相是你的目的产物
美酒香茗
5楼2012-08-29 20:27:38
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