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| bok choy 字典上解为“白菜”，其实也是白菜。不过，有些地方叫“青菜”，有地方叫“油菜”（不是那种油料作物），有的地方叫“菜心”（饭店里常这么叫）。这个白菜不是山东大白菜，也不是卷心菜。bok choy 据说原是广东方言，以我粤语零级的水平判断，发音确实很像。 |
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