| 查看: 1107 | 回复: 13 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
[交流]
【分享】怎样使饺子馅不出水【已搜无重复】
|
|||
饺子是北方人喜食的美食，美味多汁的馅料起的作用可不小。下面介绍一个使拌好的饺子馅不出水，又能保证口感多汁的办法。 瘦肉、肥肉各一半，绞碎后倒入炒菜锅内，放入适量的料酒、酱油、味精和香料，一次性将盐放足，拌好铲出，再把洗净晾干的菜切碎倒入锅中，浇上食油，轻轻拌和，随后把拌好的肉馅倒入，混合均匀即可。菜切碎后先拌上油，使菜被一层油膜包裹着，遇到盐分就不易出水。这样拌的馅包出的饺子，吃起来又嫩又香。[ Last edited by kkmonkey on 2007-12-21 at 17:32 ] |
回复此楼» 猜你喜欢
273农学求调剂
已经有0人回复
-
一志愿上海海洋大学083200,303分求调剂
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有163人回复
-
食品科学调剂交流
已经有0人回复
-
食品学硕362求调剂
已经有3人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业
已经有9人回复
-
食品调剂08考数学可调
已经有0人回复
-
食品工程调剂
已经有2人回复
-
09，食品与营养272求调剂
已经有0人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业083200
已经有5人回复
zhangjianli0526
木虫 (职业作家)
- 应助: 20 (小学生)
- 金币: 5342.9
- 散金: 3000
- 红花: 12
- 帖子: 3133
- 在线: 319.8小时
- 虫号: 348077
- 注册: 2007-04-17
- 性别: GG
- 专业: 催化化学
2楼2007-06-23 01:43:50
3楼2007-06-24 12:31:42
zgjian123
至尊木虫 (著名写手)
- 应助: 5 (幼儿园)
- 金币: 17609.6
- 帖子: 1634
- 在线: 44.3小时
- 虫号: 160845
- 注册: 2006-01-09
- 性别: GG
- 专业: 食品科学
4楼2007-07-02 15:14:55
5楼2007-07-02 18:17:23
6楼2007-12-18 21:28:58
leexianji
至尊木虫 (文坛精英)
- 应助: 288 (大学生)
- 金币: 21717.5
- 红花: 21
- 沙发: 3
- 帖子: 16871
- 在线: 769小时
- 虫号: 373102
- 注册: 2007-05-16
- 性别: GG
- 专业: 传递过程
7楼2007-12-20 05:40:23
zhanglei830916
铁杆木虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 7230.5
- 帖子: 61
- 在线: 18.2小时
- 虫号: 439988
- 注册: 2007-10-26
- 性别: MM
- 专业: 食品科学
8楼2007-12-21 15:49:20
9楼2007-12-21 20:21:58
10楼2007-12-24 21:20:34
