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有些药物怕你“吃醋”
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醋不宜与碱性药物及磺胺类药同服。 《本草纲目》中称，醋又名酢，消痛肿，散水气，杀邪毒，调诸药。现代医学研究证明，醋含有蛋白质、多种有机酸和游离氨基酸，还有维生素B1、B2和维生素C等，具有助消化、增食欲、活血化瘀等功能，对降低血压、防止动脉硬化、降低胆固醇也有一定作用。在烹调时，适当加点醋，可更加美味可口，同时还能促进食物中的锌、铜、铬等微量元素的溶解和吸收。醋确有消毒杀菌作用，在室内蒸醋，可以预防流感、流脑。 如此说来，大量喝醋就有利无害吗？非也。事物都是一分为二的。醋杏写罅康乃嵝晕镏剩罅亢却谆嵊跋烊颂迥诘乃峒钇胶猓⑼蝗辉黾游赋Φ赖乃岫龋涣嫉拇碳ぷ饔茫踔粱崴鸷ξ葛つぃ沙鱿侄裥摹⑴煌隆⑽竿吹戎⒆矗械幕够嵋⒓毙晕秆住Ｔ星潮硇晕秆椎娜撕却祝崾怪⒆醇又兀挥欣Ｑ癫〉娜撕却祝捎帐估Ｑ穹⒆鳌?/P> 另外，醋的酸碱值在7.0以下，它与碱性及中性药物同服时，可使酸碱中和，药物失效。醋亦不宜与磺胺类药物同服，这类药物在酸性条件下，溶解度降低，可以在尿路中形成磺胺结晶，产生尿闭（即膀肌充满尿液而不能排尿）和血尿。 |
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