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843301296

金虫 (小有名气)

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[求助] [求助]体外抗脂质过氧化实验

我的实验是测定某保健油对脂质过氧化的抑制作用
实验方法是：
取2%肝匀浆0.25mL，加入0.2mL浓度分别为1、10、50、100、200、400mg/mL的某油DMSO溶液（Vc做阳性对照，浓度为0.5、5、50、500μg/mL），对照管用生理盐水代替。加0.05mL FeSO4•7H20 溶液(1 mmol／L)和0.05mLVc溶液(1 mmol／L)，用生理盐水补足至2mL。试管置37℃水浴60min，取出后，加20%TCA溶液1.0mL和0.8%TBA1mL，100℃水浴20min，流水冷却。8000rpm离心10min，取上清测定532 nm处的吸光度，计算抑制率。

实验结果出乎意料-------所有加油的试管颜色都比空白管深，而且随着油浓度的增大吸光度值是逐渐增大的~~~
Vc的对照的实验结果也不理想，如下：
Vc（μg/mL）0 0.5 5 50 500
A 1.014 0.628 1.058 0.992 1.011

我做实验时发现DMSO溶的油在体系中析出，但也不至于导致结果的升高啊，请问是什么原因导致的？Vc又是什么情况？大牛们帮忙分析一下吧！！！

[ Last edited by 843301296 on 2012-7-30 at 11:14 ]

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