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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 高分子 » 高分子物理 » 请问 啤酒瓶为什么不能用塑料瓶而只能用玻璃
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默默D

木虫 (小有名气)

[交流] 请问 啤酒瓶为什么不能用塑料瓶而只能用玻璃

如题
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1楼 2012-07-26 11:22:44
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

learn1986

木虫 (著名写手)
★ ★ ★ ★
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nesimon: 金币+3, PEPI+1, 解析十分专业。授予专家指数。 2012-07-27 12:51:56
1\因为啤酒里含有酒精等有机成份，而塑料瓶中的塑料属于有机物，这些有机物对人体有害，根据翔实相容的原则这些有机物会溶于啤酒中，当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内，从而对人体造成危害，所以啤酒不用塑料瓶来装。

2\玻璃瓶具有阻气性好、存放寿命长、透明度好、易回收等优点，但存在生产中能耗大、笨重以及易爆炸伤人等问题。近来，以啤酒包装为 主目标的高阻隔性PET瓶的开发研究已成为业界的一个热点，经过长期的、大量的研究工作，已取得实质性进展。

啤酒对光和氧极端敏感，而货架寿命通常要达到120日，要求啤酒瓶的氧渗透性在120日中不大于1×10-6g，CO2的损失不 超过5%。该要求是纯PET瓶阻透性的2~5倍；另外，一些啤酒厂对啤酒采用巴氏消毒法，要求耐峰值温度达到298℃，而纯PE T瓶的强度，耐热性，气体阻隔性均达不到啤酒瓶的要求，因此，人们竞相研究开发各种阻透，增强的新材料及新工艺。

目前，用聚酯瓶取代玻璃瓶和金属罐装啤酒的技术已经成熟，商品化过程已经起步。据《Modern Plastics》 杂志预测，未来3~10年，全世界将有1%~5%的啤酒改用PET瓶包装。
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12楼2012-07-26 23:45:52
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普通回帖

wjg5118

金虫 (小有名气)
★ ★
默默D(金币+1): 谢谢参与
zznjut: 金币+1, 欢迎交流 2012-07-26 19:40:45
谁说不能用塑料瓶啊，国外还不是有塑料瓶装的啤酒？
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2楼2012-07-26 12:42:44
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苕面窝

至尊木虫 (文坛精英)
★ ★
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zznjut: 金币+1, 欢迎交流 2012-07-26 19:40:53
啤酒里面的成分最好还是用玻璃瓶装

高端点的食用油也应该用玻璃或陶瓷瓶
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3楼2012-07-26 12:51:29
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xuanxie123

金虫 (小有名气)
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
zznjut: 金币+1, 欢迎交流 2012-07-26 19:40:58
塑料瓶的气密性不好
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4楼2012-07-26 14:03:54
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snow235

木虫 (正式写手)
★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
zznjut: 金币+2, 欢迎交流 2012-07-26 19:41:04
啤酒瓶属于高压容器的嘛
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5楼2012-07-26 14:10:09
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luoleitszs

木虫 (正式写手)
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
zznjut: 金币+1, 欢迎交流 2012-07-26 19:41:10
可以用，
气密性，耐压性等技术方面不是问题，
主要是经济性方面的问题
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6楼2012-07-26 17:09:24
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yangyasheng

金虫 (正式写手)
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
zznjut: 金币+1, 欢迎交流 2012-07-26 19:41:19
楼上的都在干嘛啊

那个气体透过率才是问题的关键

啤酒的风味不能破坏的

那个塑料的啤酒瓶保质期比较低吧

只有6个月
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7楼2012-07-26 17:14:08
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juslook

木虫 (小有名气)
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
zznjut: 金币+1, 欢迎交流 2012-07-26 19:41:27
有PET的啤酒瓶。没说不能用塑料。只是价格差太多了。性能不是问题。
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8楼2012-07-26 18:01:33
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LQZ880220

铜虫 (小有名气)
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
zznjut: 金币+1, 味道是主要的 2012-07-26 19:41:36
还是材料性能的问题吧，并且塑料中有各种添加剂，还有就是啤酒风味和成本的问题
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9楼2012-07-26 18:44:47
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冰之火

铁杆木虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
主要还是气体密闭性的问题，国内的多层阻隔技术做的不太过关
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10楼2012-07-26 21:48:55
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495950615

木虫 (著名写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
一个是透气性问题，一个是杀菌温度问题
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11楼2012-07-26 21:50:49
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concan520

禁虫 (小有名气)
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
zznjut: 金币+1, 欢迎交流 2012-07-29 21:37:33
本帖内容被屏蔽
13楼2012-07-27 08:10:16
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疯狂的伯爵

铜虫 (小有名气)
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
zznjut: 金币+1, 欢迎交流 2012-07-29 21:37:39
塑料里面都有助剂的，有些比较容易溶于乙醇，而且，这些助剂大部分对人体都是有害的，还有，很多型号塑料如3,6,7号，本身毒性就很大。所以尽量不要用塑料瓶喝啤酒，更不要用塑料瓶喝白酒。如果是塑料瓶的话，看看瓶底是几号塑料，若是一号塑料的话，勉强可以接受，因为一号是对苯二甲酸乙二醇酯。
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14楼2012-07-27 08:17:38
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杰子

铁虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
学习了。11楼真心牛
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15楼2012-07-27 09:49:01
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hg30717580

木虫 (职业作家)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
为什么不可以用啊？是可以的啊
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16楼2012-07-27 11:04:16
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无心之心

金虫 (小有名气)
★ ★
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zznjut: 金币+1, .。。 2012-07-29 21:37:49
喝完酒，闹点事，玻璃瓶可以当武器，塑料瓶，可以么？
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17楼2012-07-27 16:31:27
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FDKAsheep

专家顾问 (著名写手)
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
zznjut: 金币+1, 欢迎交流 2012-07-29 21:37:55
气体阻隔性问题，过一段时间会变味吧，所以高档白酒也不会用塑料瓶
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18楼2012-07-27 16:32:09
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lincoln.zhao

金虫 (著名写手)
★ ★
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zznjut: 金币+1, 欢迎交流 2012-07-29 21:38:02
成本低啊，这是主要的
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19楼2012-07-27 21:41:08
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70632464

银虫 (正式写手)
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
zznjut: 金币+1, 欢迎交流 2012-07-29 21:38:07
可是 似乎是有塑料瓶装的 啤酒啊
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20楼2012-07-28 07:28:50
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ghlchunfeng

木虫 (小有名气)
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
zznjut: 金币+1, 欢迎交流 2012-07-29 21:38:33
引用回帖:
12楼: Originally posted by learn1986 at 2012-07-26 23:45:52
1\因为啤酒里含有酒精等有机成份，而塑料瓶中的塑料属于有机物，这些有机物对人体有害，根据翔实相容的原则这些有机物会溶于啤酒中，当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内，从而对人体造成危害，所以 ...

lz对塑料不懂：（塑料瓶中的塑料属于有机物，这些有机物对人体有害，根据翔实相容？？？？的原则这些有机物会溶于啤酒中），不懂的请不要乱评价！！！
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21楼2012-07-28 10:31:17
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默默D

木虫 (小有名气)
★
zznjut: 金币+1, 欢迎交流 2012-07-29 21:38:40
这种说法有一定道理，由于材料加工过程中要加入各种添加剂，而啤酒属于酸性溶剂，会溶解塑料中的有机成分。并且塑料的气密性不及玻璃，会有氧气渗入从而使啤酒变质！目前，塑料瓶没有大量使用就是这个原因，否则轻便的塑料为何没有成为啤酒玻璃瓶的替代品呢？

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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22楼2012-07-28 12:17:04
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WLX19890209

银虫 (小有名气)
受教了。。。
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23楼2012-07-28 17:29:49
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默默D

木虫 (小有名气)
引用回帖:
23楼: Originally posted by WLX19890209 at 2012-07-28 17:29:49
受教了。。。

大家彼此相互学习
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24楼2012-07-28 17:47:30
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715568730

铁杆木虫 (著名写手)
★ ★
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zznjut: 金币+1, 欢迎交流 2012-07-29 21:38:47
阻隔性问题。
俄国的啤酒销路好，好像用塑料瓶子较多。
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25楼2012-07-28 21:31:17
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lixuke2005

铁杆木虫 (著名写手)
★ ★
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zznjut: 金币+1, 欢迎交流 2012-07-29 21:38:54
德国的很多啤酒都是用塑料瓶装的，上网你能看到的
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26楼2012-07-28 23:42:21
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polymercat

银虫 (小有名气)
★ ★
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zznjut: 金币+1, 欢迎交流 2012-07-29 21:39:00
介个问题我们上课讲过滴~主要还是塑料瓶氧气透过率太高
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27楼2012-07-29 17:18:13
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zhaoenze

金虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
啤酒是发酵的，塑料瓶会缩短保质期，并且容易受压力问题！
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28楼2014-10-24 12:30:49
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