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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 代餐棒工艺
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wlwsj2009

银虫 (小有名气)

[求助] 代餐棒工艺

公司想做代餐棒，有知道的大虾能否提供一些相关信息，大概的制备方法，工艺难点以及能做这种剂型的小试厂家，谢谢先。
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1楼 2012-07-25 11:47:11
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lovibond

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【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
你指的是能量胶？就是淀粉做的那个？
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充实的活着！
2楼2012-07-25 12:17:47
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wlwsj2009

银虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by lovibond at 2012-07-25 12:17:47
你指的是能量胶？就是淀粉做的那个？

我不是太清楚  您说的能量胶是什么东西？我说的代餐棒，原料主要杂粮和坚果 糖浆 还有外加一些营养素。做成的类似于能量棒的食品
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3楼2012-07-28 09:11:28
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lovibond

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【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by wlwsj2009 at 2012-07-28 09:11:28
我不是太清楚  您说的能量胶是什么东西？我说的代餐棒，原料主要杂粮和坚果 糖浆 还有外加一些营养素。做成的类似于能量棒的食品...

能量棒应该就是能量胶吧，就是靠淀粉提供能量的，还会添加一些其他营养素
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充实的活着！
4楼2012-07-28 11:33:55
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