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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 脂肪酸甲酯化问题
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cnlndlgfc

新虫 (初入文坛)
酯交换法加入氢氧化钾甲醇后要加热回流，如果不放心可再14%三氟化硼-甲醇溶液，回流后可加入有机溶剂和饱和食盐水分层萃取再以无水碳酸钠干燥即可得到很澄清的溶液，甚至可以进气相。
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11楼2013-08-15 11:39:41
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lvjunwei

铁虫 (小有名气)
生成了相应的皂化钠盐了，可以尝试先用一定浓度的稀盐酸酸化后再用有机溶剂溶解；或者你皂化后先水洗，再酸化也可以
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12楼2013-09-01 20:54:51
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sunkaier

版主 (职业作家)

优秀版主优秀版主
请问，为什么要加入氢氧化钾甲醇溶液？氢氧化钾是催化剂吗？还是怎么样，你说的国标要求是什么？
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13楼2014-02-27 14:05:51
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