| 查看: 1221 | 回复: 10 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
janeshen714版主
|
[交流]
这样吃黄瓜对健康有害（养身贴）
|
||
|
每种食物都有自己的营养个性，有些对“脾气”的食物搭配在一起，可以创造出“1＋1〉2”的营养。但一些“脾气”不合的食物，搭配在一起，虽然对身体不会造成明显的害处，但它们的营养可能就会大打折扣了。什么样的食物适合搭配同食？什么样的食物不太适合在一起吃呢？ 黄瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，以其营养、价廉大受青睐，尤其是女性朋友。黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。 黄瓜这么多好处，食用的时候可以随意吗？其实不然，黄瓜虽然营养多多，但食用时也是有一些宜忌的。 虽然搭配不当不会引起明显的不适与损害，但如果能合理搭配，让营养素更好地发挥作用岂不更好？ 1＋1〈1的搭配 黄瓜、花生搭配，易引起腹泻：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。 其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。 黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。 有些人会说，我常这样吃，可我没有拉肚子啊。 是的，对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。 黄瓜与辣椒、芹菜搭配，VC被破坏：黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。 如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。 1＋1〉2的搭配 黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。 黄瓜搭配豆腐，解毒消炎、润燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。 |
回复此楼» 猜你喜欢
285求调剂
已经有5人回复
-
309求调剂
已经有19人回复
-
08工科275分求调剂
已经有12人回复
-
esi高被引论文是不是能对中标有所加分和帮助呢
已经有3人回复
-
求调剂推荐 材料 304
已经有19人回复
-
265求调剂
已经有11人回复
-
292分，材料与化工，申请调剂
已经有9人回复
-
调剂
已经有5人回复
-
英一数一408，总分284，二战真诚求调剂
已经有12人回复
-
295材料工程专硕求调剂
已经有13人回复
happy_red
管理员
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 9115.6
- 红花: 1
- 帖子: 565
- 在线: 307.7小时
- 虫号: 263476
- 注册: 2006-07-02
- 性别: MM
- 专业: 环境工程
2楼2007-05-11 10:56:59
juliana_zou11
管理员
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 2710.8
- 散金: 10
- 帖子: 1494
- 在线: 463.9小时
- 虫号: 245737
- 注册: 2006-04-29
- 性别: MM
- 专业: 抗体工程学
3楼2007-05-11 12:24:46
ying406
专家顾问
 |
4楼2007-05-11 16:34:21
5楼2007-08-14 22:11:25
6楼2007-10-19 23:19:28
