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litral

金虫 (初入文坛)

[求助] 请大虾帮忙解释几个nisin的结构问题

nisin的结构中有5个由硫醚键形成的环,请教各位大神,硫是与氨基酸的那个碳原子相连接的?另外,其抑菌活性与nisin分子中的什么结构关系最密切?
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