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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 水产品、畜产品 » 不同批次原料奶的标准化步骤
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fishhuying

新虫 (初入文坛)

[求助] 不同批次原料奶的标准化步骤

我的实验是生产新鲜奶酪，想问问各位高手，我每天所购买的原料乳只能保持在统一奶牛场购买，但是不同购买时间的原料乳，如何使其标准化以保持各种含量一致？求具体操作步骤，谢谢大家！
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1楼 2012-06-05 15:31:32
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fishhuying

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by jasonberg at 2012-06-05 17:18:29
,是前后批次生产产品的各种含量都一致??就算是企业生产的话,也只要是产品达到企业标准就可以,就是一批的产品一样,前后每批产品的含量肯定略有区别.

哦，我还以为原料乳标准化是将每一批原料乳的成分统一化嘞，原来是看终产品的指标能否达标啊？  是这样的吗?  那么原料乳的标准化的目的又是什么呢？  
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3楼2012-06-08 12:39:30
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jasonberg

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
hsd3521: 金币+1, 鼓励应助，欢迎常来 2012-06-05 19:29:26
,是前后批次生产产品的各种含量都一致??就算是企业生产的话,也只要是产品达到企业标准就可以,就是一批的产品一样,前后每批产品的含量肯定略有区别.
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2楼2012-06-05 17:18:29
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