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一些关于流变学的问题
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| 本人研一，导师研究方向主要在流变学这一块。最近老师要我做了一些流变学方面的实验，问题就出来了。按道理来说溶液的粘度应该随着温度的升高而降低，但是我做出来的不同温度的酪蛋白酸钠溶液的粘度在低剪切速率下（0.01~1s-1）几乎差不多，从曲线来看就是混在一起的。这种情况是怎么回事？求高人指点~ 是不是存在类似的流体呢？有的话能不能举个例子呢？ |
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 生物高分子 | 疑难杂症 |
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ecustcjx
金虫 (小有名气)
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- 专业: 化学反应工程
| 我也是做流变性研究的，低剪切速率下，黏度变化不大，也很正常的啊，0.1—1S-1不变，说明要改变你的溶液分子链缠绕结构的能量不够，远低于该温度下的粘流活化能，随着剪切速率的提高，分子得到的能量变大，黏度就下降了呗 |
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mrchengbei
13楼2012-06-03 21:14:07