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朱朱846894

银虫 (初入文坛)

[求助] 茶籽饼成分

想求助茶籽饼内小分子化合物的类型!
薄层用氯仿甲醇水2:1:0.05或者氯仿甲醇甲酸3:1:0.05 荧光不显色,碘显淡黄,硫酸乙醇显色明显,是偏蓝灰的乌乌色~
点性很不好!有尖尖那种!
这个物质是大孔树脂下来sephardex甲醇水冲下来的,液相上甲醇水45:55在17分钟出峰,属于极性比较大的了!
氢谱显示14个氢!
关键是不知道是什么类型的物质!
茶多酚?有机酸?还是别的?脑容量有限!各位大侠帮帮忙呢!

[ Last edited by 朱朱846894 on 2012-5-15 at 18:20 ]
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hhx123

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
豆哥: 金币+1, 谢谢参与交流 2012-05-16 22:30:11
茶籽饼主要成份为皂苷类(五环三萜),代表为茶皂素!

你用的薄层流动相也是跑皂苷成份的!
2楼2012-05-16 22:22:01
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朱朱846894

银虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by hhx123 at 2012-05-16 22:22:01:
茶籽饼主要成份为皂苷类(五环三萜),代表为茶皂素!

你用的薄层流动相也是跑皂苷成份的!

有没有可能是茶黄素呢?色素类的?活性挺好的
白色粉末 溶于水甲醇混合试剂,单一甲醇溶解性不好。
3楼2012-05-17 03:37:45
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hhx123

金虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by hhx123 at 2012-05-16 22:22:01:
茶籽饼主要成份为皂苷类(五环三萜),代表为茶皂素!

你用的薄层流动相也是跑皂苷成份的!

茶多酚?有机酸?  这类应该不是了,查籽饼里面没这类成份!

至于是不是色素类,这个不好说!你不是能做氢谱嘛,碳谱一块做咯!

另外,茶皂素也是白色的!
4楼2012-05-17 07:22:42
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