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汕头大学海洋科学接受调剂
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zs200311

荣誉版主 (著名写手)


[资源] 【分享】johnmy分享的食品类网站【已搜无重复】

以下是johnmy朋友为我们做的一份礼物:关于食品相关组织的一些详细资料。欢迎大家按格式进行补充,补充一个奖金币8个^_^

【协会名称】世界卫生组织 
            The World Health Organization(WHO)
【所属国家】联合国
【官方网站】http://www.who.int
【协会介绍】世界卫生组织是联合国负责卫生的专门机构。它于1948年4月7日建立。按照其《组织法》的规定,世界卫生组织之宗旨在求各民族企达卫生之最高可能水准。世界卫生组织《组织法》对健康的定义是,健康不仅为疾病或羸弱之消除,而系体格,精神与社会之完全健康状态。世界卫生组织由193个会员国通过世界卫生大会进行管理。卫生大会由世界卫生组织会员国的代表组成。世界卫生大会的主要任务是批准世界卫生组织的规划和随后一个双年度的预算并就重大政策问题做出决定。
【其他备注】*无*
【出版资料】网上书店(http://www.who.int/bookorders/anglais/home1.jsp?sesslan=1
 图书馆数据库
http://dosei.who.int/uhtbin/cgis ... 45:18+MET+2005/0/49)
 世界卫生组织通报(http://www.who.int/bulletin/en/
 东地中海卫生杂志(http://www.emro.who.int/EMHJ.htm
疫情周报http://www.who.int/wer/en/
世界卫生报告(http://www.who.int/whr/en/
世界卫生组织药物信息http://www.who.int/druginformation/

【协会名称】联合国粮食及农业组织
Food and Agriculture Organization(FAO)
【所属国家】联合国
【官方网站】http://www.fao.org/index_zh.htm
【协会介绍】 联合国粮农组织是联合国的专门机构之一, 1945年10月16日在加拿大魁北克正式成立。总部设在意大利罗马。目前有成员184个,包括1个成员组织(欧盟)。
联合国粮农组织是农业情报和合作的世界中心,其宗旨是提高人民的营养和生活水平,实现农、林、渔业等一切粮食及农业市场和分配效率的改进,改善农村人口状况,确保人类免于饥饿,从而为发展中的世界经济做出贡献。粮农组织大会是该组织的最高权力机构,每两年举行一次会议。理事会隶属于大会,由大会选出的主席和按地区分配原则选出的49个理事国组成,它在大会休会期间执行大会赋予的权力,一般每两年至少开会三次。理事会下设计划、财政等9个专业委员会。秘书处是大会和理事会的执行机构。粮农组织设有亚太、非洲、拉美、近东、欧洲和北美6个区域办事处,在纽约联合国总部和日内瓦分部设有联络办事处。
【其他备注】*无*
【出版资料】


【协会名称】FDA食品安全与应用营养中心
The Center for Food Safety and Applied Nutrition, known(CFSAN)简写)
【所属国家】美国
【官方网站】http://www.cfsan.fda.gov
【协会介绍】食品安全与应用营养中心(CFSAN), 除了作为全国范围内的执行FDA的任务现场执法中心外,还是FDA6个以产品为导向的中心之一.

MISSION
【其他备注】*无*
【出版资料】FDA & HHS Press Releases (紧急发布)
http://www.cfsan.fda.gov/~lrd/press.html#press


请johnmy过来跟帖,奖励一下!^_^食品相关

[ Last edited by kidy008 on 2008-9-24 at 06:29 ]
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超级猪

金虫 (著名写手)


【协会名称】国际乳品联合会

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
zs200311(金币+8):呵呵,辛苦了!
【协会名称】国际乳品联合会   International Dairy Federation.简称IDF
【所属国家】比利时
【官方网站】不详
【协会介绍】国际乳品联合会成立于1903年,是一个独立的、非政治性的、非盈利性的民间国际组织,也是乳品行业惟一的世界性组织 它代表世界乳品工业参与国际活动。IDF由比利时组织发起,因此,总部设在比利时首都布鲁塞尔 其宗旨是:通过国际合作和磋商,促进国际乳品领域中科学、技术和经济的进步。
    目前,IDF有38个成员国,其中多数为欧洲国家,另外,美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、日本、印度等国也是其重要成员 1984年以来,中国一直以观察员的身份参加IDF活动 1995年,中国正式加入1DF,成为第38个成员国。
【其他备注】各成员国均设有国家委员会,负责与IDF联络和沟通 IDF中国国家委员会设在中国乳制品工业协会,秘书处设在黑龙江省乳品工业技术开发中心。
     IDF的最高权力机构是理事会 其下设机构为管理委员会、学术委员会和秘书处 学术委员会又设有六个专业委员会,每个专业委员会负责一个特定领域的工作.它们是:
A委员会乳品生产、卫生和质量
B委员会乳品工艺和工程
c委员会乳品行业经济、销售和管理
D委员会乳品行业法规、成分标准、分类和术

E委员会孔与乳制品的实验室技术和分析标

F委员会乳品行业科学、营养和教育
【出版资料】IDF每年都要发行其出版物,主要包括:公报、专题报告集、研讨会论文集、简报、书籍和标准。
6楼2007-04-17 11:38:01
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zs200311

荣誉版主 (著名写手)


johnmy还给我们提供了一个网址:http://www.cnfoodtech.com/others/wgnewweb.htm
非常感谢johnmy的辛苦劳动!!
2楼2007-04-17 08:32:19
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redfish

金虫 (正式写手)


★★★★★ 五星级,优秀推荐

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
zs200311(金币+8):非常感谢!如果能有出版资料就更完善了^_^
【协会名称】加拿大食品检验局
Canadian Food Inspection Agency (CFIA)简写
【所属国家】加拿大
【官方网站】http://www.inspection.gc.ca/
【协会介绍】CFIA的使命有三项,即提高联邦一级食品企业的食品安全、保证动物的健康和福利、保护植物资源基础。其中提高加拿大的食品安全水平、保护加拿大消费者的健康是其最重要的职责。
【其他备注】*无*
【出版资料】
3楼2007-04-17 11:04:06
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超级猪

金虫 (著名写手)


★★★ 三星级,支持鼓励

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
zs200311(金币+8):非常感谢小猪妹妹 如果能搞清出版资料就更完善了^_^
【协会名称】国际食品法典委员会 Codex Alimentarius Commission(CAC)
【所属国家】联合国
【官方网站】www.codex—alimentarius.net
【协会介绍】1962年,联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)召开全球性会议.讨论建立一套国际食品标准,指导日趋发展的世界食品工业,保护公众健康,促进公平的国际食品贸易发展。为实施FAO/WHO联合食品标准规划,两组织决定成立食品法典委员会(Codex All—
entanus Commission,下称CAC),通过制定推荐的食品标准及食品加工规范,协调各国的食品标准立法并指导其建立食品安全体系。
【其他备注】食品法典以统一的形式提出并汇集r国际已采用的全部食品标准,包括所有向消费者销售的加工、半加工食品或食品原料的标准:有关食品卫生、食品添加剂、农药残留、污染物、标签及说明、采样与分析方法等方面的通用条款及准则也列在其中。另外.食品法典还包括了食品加工的卫生规范(Codes of Practice)和其他推荐性措施等指导性条款。
CAC法典标准制定遵循下列原则:
1)保护消费者健康;
2)促进公正国际食品贸易;
3)以科学危险性评价(定性与定量)为基础:
JECFA,JMPR,微生物危险性评价专家咨询会议;
4)考虑其它合理因素:经济、不同地区和国家
的情况等。
【出版资料】不详

[ Last edited by kidy008 on 2008-9-24 at 06:32 ]
4楼2007-04-17 11:25:33
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