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lyh061525金虫 (小有名气)
小学生
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[求助]
明胶 甜菜果胶 橄榄油
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| 请高人指点！我用明胶 甜菜果胶，壁材；心材，橄榄油，复合凝聚法作微胶囊。壁材：芯材=1：5； 明胶2%：阿拉伯胶2%=2：1，在均质后，调节pH到3，凝聚物产生，冷却后，静止发现凝聚物（微胶囊）飘在上层。正常来说凝聚物的密度应该变大，沉淀在液面底层阿！还有就是在冷却后发现有部分沉淀在烧杯底部，但似乎不是凝聚物（感觉可能是明胶和甜菜果胶的剩余），我通过过滤，水洗，再用乙醇洗，显微观察的时候发现分散度不好，聚集比较厉害，不知道什么原因 |
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