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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 网络生活区 » 健康生活 » 清肠多吃生黄瓜
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byfgogo

新虫 (著名写手)

小木虫环保卫士

[交流] 清肠多吃生黄瓜

黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，是难得的排毒养颜的食品。中国中医科学院广安门医院营养科主任王宜说，黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜含有丰富的维生素C，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。    其实，《本草纲目》中早有记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。也就是说，黄瓜对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益，能使人的身体保持平顺，避免过多的体内垃圾堆积，生吃能起到排毒清肠的作用，还能化解口渴、烦躁等症。

    王主任介绍，黄瓜皮中含有较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的，所以能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。因此，生吃黄瓜最好连皮一起吃，不仅有上述好处，还能使维生素C得到充分吸收，促进人体新陈代谢从而有效排毒。也可与肉类同炒，也能达到营养均衡。

    由于黄瓜含有较高的维生素C，生吃时最好别和其它蔬菜一起食用，以免导致其营养成分下降。另外，带皮吃时一定要用盐水洗净。黄瓜还有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜也是亦蔬亦果的好食物，但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃。
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1楼 2007-04-10 07:22:37
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清水无忧

铁虫 (初入文坛)
我最爱吃黄瓜了，我喜欢黄瓜味的所有东东！
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2楼2007-04-10 08:36:06
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janette626

银虫 (正式写手)
好。以后会多吃
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3楼2007-04-10 15:28:30
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lanlan0221

对身体有这么多好处，以后天天吃。况且还能减肥的啊
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4楼2007-04-10 20:15:10
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