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求助！帮忙查询我的一篇文章是否被SCI光盘版收录。谢谢
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| 如题，请大家帮我查询一下我的一篇文章是否被SCI光盘版收录，谢谢。Wei-Wei Sun, Shu-Juan Yu*, Xiao-Quan Yang, et al. Study on the rheological properties of heat-induced whey protein isolate-dextran conjugate gel. （2011）. Food Research International, 44 (10), 3259-3263. |
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sesame_oil
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【答案】应助回帖
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大唐芙蓉: 金币+2 2012-04-28 19:44:23
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大唐芙蓉: 金币+2 2012-04-28 19:44:23
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已收录 标题: Study on the rheological properties of heat-induced whey protein isolate-dextran conjugate gel 作者: Sun Wei-Wei; Yu Shu-Juan; Yang Xiao-Quan; 等. 来源出版物: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL 卷: 44 期: 10 页: 3259-3263 DOI: 10.1016/j.foodres.2011.09.019 出版年: DEC 2011 被引频次: 0 (来自所有数据库) |
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