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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » nisin
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tcm1750

铁虫 (初入文坛)
因为nisin在中性和碱性条件下几乎不溶，pH8.5时溶解度为0.25mg/ml，而住pH2时，其溶解度为57mg/ml，还有Nisin的特征就是在低pH溶液中的热稳定性。至于你说的少量的透明条状物质会不会是生产过程中带来的杂质呢？
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2014做完、做好！
11楼2013-01-22 14:03:26
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ronglian

金虫 (初入文坛)
请教一下nisin的国标使用量是多少？谢谢。
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12楼2015-01-07 14:49:45
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lhx0611

新虫 (正式写手)
引用回帖:
12楼: Originally posted by ronglian at 2015-01-07 14:49:45
请教一下nisin的国标使用量是多少？谢谢。

不好意思 不太清楚
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13楼2015-01-07 15:13:40
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年轻9788

新虫 (初入文坛)
请问你是怎么保存的？我是放在4℃冰箱里，行吗

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14楼2018-06-06 11:16:46
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