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芝麻酱多拉米

新虫 (初入文坛)

[求助] 【求助】关于微乳~~~

我现在正在做正戊醇、正辛烷和十八烷基三甲基溴化铵的微乳实验,但是当Km=1时,发现有特别的现象,溶液先是澄清,然后随着继续滴加水,逐渐变浑浊,然后在某一点变为透明的胶状物质,然后就一直是凝胶状的,之后继续滴加水,就由透明的凝胶状,变为了乳白色的凝胶状,我想请问这种现象正常吗?还有它为什么会变成凝胶状?谢谢,跪求答案啊~~~~~~
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gan1988

新虫 (小有名气)

★ ★ ★
fds329: 金币+3, 鼓励新虫,金币少,予以补助 2012-05-12 23:50:43
正常,水逐渐加多,开始时为油包水,后面为水包油,形成凝胶可能是一个转向的过程,或者高分子物质与水接触后,表面活性剂比较多,由于其亲水性,与水分子发生作用,而此时的水量又不够多,就形成了不流动的凝胶,自己想的,说法不一定正确
2楼2012-05-12 08:43:04
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芝麻酱多拉米

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by gan1988 at 2012-05-12 08:43:04
正常,水逐渐加多,开始时为油包水,后面为水包油,形成凝胶可能是一个转向的过程,或者高分子物质与水接触后,表面活性剂比较多,由于其亲水性,与水分子发生作用,而此时的水量又不够多,就形成了不流动的凝胶,自 ...

嗯,谢谢~~~已经解决,呵呵~~~意思差不多就是这个。在微乳体系中,表面活性剂的浓度相对要高很多,高浓度的表面活性剂往往会形成凝胶状的液晶结构。此时,表面活性剂界面是刚性的,且不易弯曲,因而很难转变成微乳液。而当醇存在时,醇与表面活性剂就形成了混合膜,具有很高的柔性,所以更易于弯曲。当有油、水存在时,弯曲自动发生。因此,醇使微乳的界面的刚性得以改变,柔性增强,易于发生弯曲,有利于微乳液的形成。
3楼2012-05-28 01:05:58
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