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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 无机/物化 » 物理化学 » 【求助】关于微乳~~~
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芝麻酱多拉米

新虫 (初入文坛)

[求助] 【求助】关于微乳~~~

我现在正在做正戊醇、正辛烷和十八烷基三甲基溴化铵的微乳实验，但是当Km=1时，发现有特别的现象，溶液先是澄清，然后随着继续滴加水，逐渐变浑浊，然后在某一点变为透明的胶状物质，然后就一直是凝胶状的，之后继续滴加水，就由透明的凝胶状，变为了乳白色的凝胶状，我想请问这种现象正常吗？还有它为什么会变成凝胶状？谢谢，跪求答案啊~~~~~~
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1楼 2012-04-21 16:30:32
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gan1988

新虫 (小有名气)
★ ★ ★
fds329: 金币+3, 鼓励新虫，金币少，予以补助 2012-05-12 23:50:43
正常，水逐渐加多，开始时为油包水，后面为水包油，形成凝胶可能是一个转向的过程，或者高分子物质与水接触后，表面活性剂比较多，由于其亲水性，与水分子发生作用，而此时的水量又不够多，就形成了不流动的凝胶，自己想的，说法不一定正确
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2楼2012-05-12 08:43:04
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芝麻酱多拉米

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by gan1988 at 2012-05-12 08:43:04
正常，水逐渐加多，开始时为油包水，后面为水包油，形成凝胶可能是一个转向的过程，或者高分子物质与水接触后，表面活性剂比较多，由于其亲水性，与水分子发生作用，而此时的水量又不够多，就形成了不流动的凝胶，自 ...

嗯，谢谢~~~已经解决，呵呵~~~意思差不多就是这个。在微乳体系中，表面活性剂的浓度相对要高很多，高浓度的表面活性剂往往会形成凝胶状的液晶结构。此时，表面活性剂界面是刚性的，且不易弯曲，因而很难转变成微乳液。而当醇存在时，醇与表面活性剂就形成了混合膜，具有很高的柔性，所以更易于弯曲。当有油、水存在时，弯曲自动发生。因此，醇使微乳的界面的刚性得以改变，柔性增强，易于发生弯曲，有利于微乳液的形成。
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3楼2012-05-28 01:05:58
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