| 查看: 259 | 回复: 0 | |||
li3981525银虫 (正式写手)
|
[求助]
谁有这几本电子书，关于食品质构和风味的，麻烦分享下吧，谢谢
|
|
1、Texture in Food: Solid Foods, 第 2 卷: 2、Sensory and Consumer Research in Food Product Design and Development 3、Food texture: measurement and perception 4、Food Oral Processing: Fundamentals of Eating and Sensory Perception；Andrew J. Rosenthal 5、Food Texture: Instrumental and Sensory Measurement 6、Sensory and Consumer Research in Food Product Design and Development；Howard R. Moskowitz, PhD, Jacqueline H. Beckley, MBA, Anna V. A. Resurreccion, PhD |
回复此楼» 猜你喜欢
【不合理蛙科研实验科普】索氏抽提法测脂肪实操心得：从准备到结果复盘
已经有0人回复
-
【不合理蛙科研实验分享干货】可溶性与不溶性膳食纤维检测，精准把控营养核心
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有184人回复
-
求印度谷螟
已经有0人回复
-
加急！请问最近有没有投Current Research in Food Science 期刊的童鞋们？需要咨询
已经有13人回复
-
【不合理蛙科研实验分享干货】氨基磺酰氯检测技术全解析
已经有0人回复
-
【不合理蛙科研实验分享干货】粗蛋白检测方法与实践要点
已经有0人回复
-
【不合理蛙科学实验趣事分享】钙铁锌硒检测趣事多
已经有0人回复
-
【不合理蛙科研实验科普】DNS法同步测总糖与还原糖心得
已经有0人回复
-
【不合理蛙科研实验干货分享】乳酸菌叶酸效价微孔板法手记
已经有0人回复
-
【不合理蛙科研实验干货分享】石墨炉原子吸收测米铅镉铬小结
已经有0人回复
找到一些相关的精华帖子，希望有用哦~
《孙子兵法》，国学经典，大爱、、、【转载】
已经有82人回复- 自我防卫技巧
已经有97人回复
- 最成功的推销实例
已经有16人回复
- 抠门图的精致生活【转载】
已经有4人回复
- 有机异质结有几种结构，同无机异质结相比有哪些特点？
已经有10人回复
- 分手后我以为你还能回来 一个真实的故事 很悲催的故事 小心慎阅 ！！！！
已经有43人回复
- 《金庸爱情观 》相濡以沫，不如相忘于江湖~~俺强烈的不能再强烈的推荐！！！！
已经有74人回复
- 申请攻博的朋友~~~导师是高级讲师/助理教授的来聚一下吧
已经有49人回复
- 求助，同一种材料，算不同结构时，ISIF取几呢
已经有5人回复
- 关于回国和不回国 ——真的很好，值得看！【转载】
已经有936人回复
- 【分享】 世界一百首富发迹史【已搜索无重复】
已经有7人回复
- 【分享】国外的几本关于自身发展和励志的畅销书，值得收藏【已搜索无重复】
已经有119人回复
- 各位虫友谁有计算机辅助药物设计的视频教程啊？分享下吧，谢谢啦
已经有3人回复
点击这里搜索更多相关资源科研从小木虫开始，人人为我，我为人人