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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 有人做过姜黄素的体外抗氧化吗？一般测哪几个指标？用哪几种方法?
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dxqqin

银虫 (小有名气)

[求助] 有人做过姜黄素的体外抗氧化吗？一般测哪几个指标？用哪几种方法?

我最近在做姜黄乙醇提取物的体外抗氧化，首先用的是邻苯三酚法，但是做不出预期的结果，请各位高手指教，谢谢。
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1楼 2012-04-15 19:39:40
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science06

铁杆木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

姜黄抗氧化研究很多了
你们的创新点是什么？
不然论文很难发表
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dxqqin
2楼2012-08-06 19:01:57
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dxqqin

银虫 (小有名气)
送鲜花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by science06 at 2012-08-06 19:01:57
姜黄抗氧化研究很多了
你们的创新点是什么？
不然论文很难发表

的确很难，没创新点，谢谢，纠结中！
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3楼2012-08-06 21:46:46
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