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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 黑米粥出现胀罐的现象 是有什么原因引起的？
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逆向在街上

铜虫 (初入文坛)
逆向在街上: 回帖置顶 2012-04-13 08:55:29
引用回帖:
10楼: Originally posted by lpl1937 at 2012-04-12 18:32:47:
第二次是用什么加热的？

80℃的水浴
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11楼2012-04-13 08:27:21
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逆向在街上

铜虫 (初入文坛)
逆向在街上: 回帖置顶 2012-04-13 08:55:25
最近不再次加热也胀罐了。。才放了一天，准备测一下菌落总数，看是不是微生物引起的
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12楼2012-04-13 08:38:49
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