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petertango
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改性阳离子酪素
最近在尝试改性酪素的项目开发,群内大虾们,能否提供相关文献和合成思路。。。
谢谢!
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2012-04-11 09:39:18
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petertango(金币+3): 谢谢参与
干酪素还要合成吗?想想怎么去乳化好才是王道,而且阳离子的酪素本身也不好搞。
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2楼
2012-04-11 11:10:42
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petertango
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谢谢!
因酪素液成膜后 易脆 耐湿擦较差 等缺点。故要对它进行改性。
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3楼
2012-04-11 16:55:47
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petertango(金币+3): 谢谢参与
你应该问一下你的导师,这里高人不会太多
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4楼
2012-04-11 17:10:44
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3楼
:
Originally posted by
petertango
at 2012-04-11 16:55:47:
谢谢!
因酪素液成膜后 易脆 耐湿擦较差 等缺点。故要对它进行改性。
酪素成膜可以软一点,要看用什么样的乳化剂,摸索一下看看
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5楼
2012-04-11 21:52:07
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