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liljxl

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[交流] 国内外翻唱胡萝卜

胡萝卜----向有“小人参”得美誉，其中胡萝卜素居蔬菜之首，对恶性肿瘤，心血管均有很好得作用。近年来国内外在胡萝卜得营养保健方面又又了新的发现。

国内外翻唱胡萝卜

谁都知道胡萝卜在营养方面的优势，但这小玩艺的食疗作用却非常呗忽视，以下是国内外专家的新发现。

[

中国：提高免疫功能

      中国营养学家发现，胡萝卜钟的B--胡萝卜素在脂肪的作用下可以转化成维生素A，维生素A是一种抗氧化剂，具有提高免功能的作用，引起可以提高抗上呼吸道感染的能力，对预防感冒和支气管炎有好的作用。

法国：提高肺功能


      法国卫生和医学研究所的专家研究发现，多吃胡萝卜，血液中的胡萝卜素含量较高的人肺功能退化程度较小，抗肿瘤，抗感染能力比吃胡萝卜少的人强。

美国：胡萝卜泥降血脂

      美国专家研究发现，每天吃两根熟胡萝卜，可使血液中的胆固醇含量降低10-20%，每天吃三根胡萝卜。则对预防心脏病和肿瘤有一定的功效。营养专家通过实验研究也提出了榨汁后的胡萝卜渣有明显的降胆固醇和甘油三脂的作用。

德国：延缓皮肤老化

      德国《世界报》报道，胡萝卜可以抗皱纹。皮肤在阳光照射和空气中受到损害，这样的环境影响或精神压力都会形成更多的自由基，加速皮肤老化。而食物中的抗氧化——胡萝卜素和西红柿中的番茄红素对皮肤有较好的抗老化作用。如果连续吃这类蔬菜，那么皮肤中的抗氧化剂将保持不变。因此，专家主张人从年轻的时候就应该多吃胡萝卜。
   除此之外，胡萝卜还有减肥、降血糖等作用。

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