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酶最大反应速率单位
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酶最大反应速率的单位是什么，速率单位一般都是mol/L/h（按照速率的定义是这样的）,但是文献上很多表示方式都是mol/h/mg protein，显然是已经除以了酶的浓度，这种两个单位和反应速率常数Kcat之间是怎么换算的，有点搞不明白最大反应速率用mol/h/mg protein这个单位是科学的吗？求给详细解释，谢谢 |
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