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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » PBS缓冲液中需不需要加EDTA？
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xuleiran1

银虫 (小有名气)

[求助] PBS缓冲液中需不需要加EDTA？

我想测几种金属离子对我的色素溶液稳定性的影响，而溶解色素的就是PBS缓冲液，请问这缓冲液中还能加EDTA吗？
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1楼2012-04-07 10:47:15
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330115023

荣誉版主 (知名作家)

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【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
xuleiran1: 金币+2 2012-04-09 14:16:32
EDTA 会螯合金属离子啊，且螯合物可能会有颜色，影响测定
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2楼2012-04-07 13:19:47
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330115023

荣誉版主 (知名作家)

优秀版主
一般采用EDTA螯合金属离子，从而达到护色目的~~
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3楼2012-04-07 13:24:02
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xuleiran1

银虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 330115023 at 2012-04-07 13:19:47:
EDTA 会螯合金属离子啊，且螯合物可能会有颜色，影响测定

哦。。。所以有影响也可能测不出来是吧？
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4楼2012-04-07 17:01:58
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330115023

荣誉版主 (知名作家)

优秀版主
引用回帖:
4楼: Originally posted by xuleiran1 at 2012-04-07 17:01:58:
哦。。。所以有影响也可能测不出来是吧？

呵呵 是的 你查下这方面的文章吧 蛮多的撒
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5楼2012-04-08 09:44:47
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colorfulmiao

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
EDTA是螯合金属离子的，PBS中不应该加入吧，再说PBS中本来不就不用加EDTA不是吗？
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亦余心之所善兮虽九死其犹未悔
6楼2012-04-09 11:12:05
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xuleiran1

银虫 (小有名气)
引用回帖:
6楼: Originally posted by colorfulmiao at 2012-04-09 11:12:05:
EDTA是螯合金属离子的，PBS中不应该加入吧，再说PBS中本来不就不用加EDTA不是吗？

我是用PBS来提取一种色素，EDTA能消除部分金属离子对色素颜色的影响，PBS做提取剂时很多时候都要加EDTA
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7楼2012-04-09 13:55:08
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xuleiran1

银虫 (小有名气)
引用回帖:
5楼: Originally posted by 330115023 at 2012-04-08 09:44:47:
呵呵 是的 你查下这方面的文章吧 蛮多的撒

好。。。谢谢~~
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8楼2012-04-09 14:16:51
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colorfulmiao

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

哦这样 那应该不影响吧
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亦余心之所善兮虽九死其犹未悔
9楼2012-04-09 20:51:52
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