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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 防腐剂的pH检测范围
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七公主殿下

铜虫 (小有名气)

[求助] 防腐剂的pH检测范围

要做正相高效液相色谱分析，但是对于所要研究的防腐剂的适用范围不明白，希望大家观而告之，防腐剂是
肉桂酸
对羟基苯甲酸
对甲基苯乙酮
苹果酸
糖精钠
水杨酸
要pH和红外检测的范围，谢谢大家!有相关文献，可以加金币
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只要决心改变，任何时候都不晚！
1楼 2012-04-05 07:32:06
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chaijudi

至尊木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
组分全是油性的，在油相中的pH值不好测定，也不好计算
如果溶解在水相中的话，酸性主要取决于苹果酸（好像是丁烯二酸），其他可以忽略，你查一下苹果酸的pKa，自己估算一下吧
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2楼2012-04-05 07:59:09
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guevara1967

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
不是太明白你的问题，就你所说的防腐剂来看，都是大极性化合物，应该用反相色谱，正相色谱不适用
"要pH和红外检测的范围",这句话不太明白
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梦想、激情、灵感、体验--che
3楼2012-04-05 08:27:37
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七公主殿下

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by guevara1967 at 2012-04-05 08:27:37:
不是太明白你的问题，就你所说的防腐剂来看，都是大极性化合物，应该用反相色谱，正相色谱不适用
"要pH和红外检测的范围",这句话不太明白

我的实验是做的正相的柱子，结果是和红外联用的，学姐告诉我去查ph，就是这样
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只要决心改变，任何时候都不晚！
4楼2012-04-20 13:25:05
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七公主殿下

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by chaijudi at 2012-04-05 07:59:09:
组分全是油性的，在油相中的pH值不好测定，也不好计算
如果溶解在水相中的话，酸性主要取决于苹果酸（好像是丁烯二酸），其他可以忽略，你查一下苹果酸的pKa，自己估算一下吧

不是所有的都是，我所的防腐剂是其中选择两种。谢谢
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只要决心改变，任何时候都不晚！
5楼2012-04-20 13:25:46
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痴夷子皮

版主 (文坛精英)

老痞

优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
水杨酸：pKa 2.98，pH of satd aq soln 2.4。
肉桂酸：pK (25°) 4.46


结果是和红外联用，神马意思？
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守候在风中的宁静。
6楼2012-04-20 14:32:05
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