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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 油脂酸价
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LauQ

金虫 (小有名气)

[求助] 油脂酸价

请问测量油脂酸价时，用氢氧化钠作为滴定液 计算时用40.01还是56.1?
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1楼 2012-03-26 17:45:47
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majiaona

木虫 (著名写手)

小飞虫

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
LauQ: 金币+5, ★★★很有帮助 2012-03-26 20:28:50
用56.1 ！  因为单位都是以氢氧化钾为标准的，mgKOH/g.
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每天进步一点点
2楼2012-03-26 18:44:29
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