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别让补打乱自然规律
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别让补打乱自然规律 李可基 发布日期：2012-03-15 来源：健康报 关于婴儿补钙，各方所持观点大相径庭。这不禁让人叹息，营养学搞得太玄虚，总是将简单问题复杂化。 对于6个月以下的婴儿，宝宝需要从母乳获得钙的补给，因此日本和美国都把标准定在200毫克/日。而我国的标准是300毫克/日，多出的100毫克是安全余量，因为考虑到钙吸收率低的牛乳喂养问题。因此如果宝宝得到足够的母乳喂养，就不用再去考虑达不到300毫克/日的问题。 营养标准是为饮食设计的，但是身体缺不缺钙不能全看饮食中的钙供给够不够。一般测量骨密度可以帮助判断身体是否缺钙，但是骨密度高低与饮食中是否缺钙没有必然联系。长期卧床病人的骨密度降低，补多少钙也没有用，因为没有了重力和身体活动让骨骼受力，出现高钙低密度的变化。 如今生活水平提高，孩子摄入钙的水平远高于其长辈，但他们的手腕却没有父辈粗壮。原因不是饮食缺钙，而是日常缺少运动。钙是不会自动跑到骨头里去的，必须有运动为钙的吸收“指路搭桥”。 曾有研究发现，补钙会轻度增加前列腺癌的风险。2010年国际医学十大新闻中有一项研究指出，补钙可以使心肌梗死的发病率增加31%。任何事物都有两面性，取舍在于权衡利弊。曾有一项覆盖6万人、时间长达19年的研究发现，更多的钙补给并没有为骨健康带来额外的好处，甚至补钙多的人发生骨折的比例还要高，因此补钙的利弊还难分高下。 心脏病、癌症都有几十年的发展过程，让宝宝刚一出生就在高钙饮食的环境中，让他们去承担这可能的风险，是否有必要？何况，补钙改变了饮食中钙与磷、镁、铁、锌等元素的比例，一些敏感孩子的营养平衡会发生问题。 曾经的食物供给不足造成了我们的一种“短缺”思维，一提到营养，先想到的是“缺”，接着就是“补”。全民补钙，以至于补到婴儿头上，就是在这样一种文化氛围中发展起来的。 尊重自然规律是尽人皆知的真理，对于新生的宝宝，母乳喂养就是千百万年进化而来的自然规律，我们何以非要用“补”来千方百计地干扰其生长发育的自然规律呢？ “补”并不全是坏事，但要遵循自然规律。其实，只有那些母乳不能得到保障，同时又没有足够奶制品的宝宝才需要补钙。 （作者系北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教授） 链接地址：http://www.jkb.com.cn/document.jsp?docid=281397&cat=09L |
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