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平板计数琼脂和卵磷脂吐温琼脂的区别
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| 做洗洁精中菌落总数测定，按食品微生物学检验菌落总数测定方法测定（GB/4789.2-2008），标准上是用平板计数琼脂，而根据领导要求要使用卵磷脂吐温80琼脂。用平板计数琼脂做空白和样品均无细菌，但是同时平行用卵磷脂吐温琼脂空白和样均有细菌，不知道什么原因。所有操作都是同等条件下操作的。不知道什么原因，有知道的帮个忙吧。好像卵磷脂吐温琼脂可以中和防腐剂，如果是这个原因的话，是不是说明灭菌不合格？ |
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