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牛奶中乳脂肪酸的提取
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| 大家好，我请教一下牛奶中乳脂肪酸的提取（用做气相色谱），我的牛奶在-80度冷冻，解冻后需要震荡吗，或者震荡会不会使其成分发生变化。我听别人说，脂肪会在牛奶中上浮，所以EP管的乳汁成分分布不均匀，求解。还有就是我需要提取约20 mg的脂肪，我大概需要多少毫升牛奶呢？谢谢了 |
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