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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » 细菌生长对培养基ph的影响如何？
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huiyarong

新虫 (初入文坛)
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楼: Originally posted by zys1256 at 2012-03-06 11:49:20:
如果使用的是蛋白胨等氮源较多的培养基的话，一般是会出现上升的。主要是细菌蛋白酶分解蛋白质形成的铵态氮的因素所致，如果你使用普通的碳源，一般会偏酸

哦，是这样啊！谢谢！  那怎么样才能证明这个菌在正常状况下代谢产酸呢？谢谢！
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11楼2012-03-06 22:40:59
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小冀-

版主 (著名写手)

优秀版主优秀版主
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
从理论上讲，你用的培养基中糖的含量不高，而且是有氧条件下震荡培养，是不会产生大量有机酸使PH下降的…

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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···
12楼2012-03-06 22:58:45
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swaucq

金虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
土壤分离的细菌一般代谢容易产酸，斜面保存时一般会加一些碳酸钙，起到PH值缓冲作用。
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不卑不亢
13楼2012-03-07 13:36:16
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zys1256

金虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
什么叫正常代谢，我觉得不好界定吧。每种微生物，在不同的条件下都可能产酸或者产碱，这个微生物的代谢途径和所培养的环境有关系。产酸的可能有糖代谢产酸，二氧化碳溶解，生理酸性盐等等多种情况，产碱有氮源代谢，细胞自溶释放氮，生理碱性盐等等情况，具体情况具体分析吧
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huiyarong
14楼2012-03-07 13:51:16
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ecolibl21

银虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
我认为你的情况下应该是首先pH上升：利用aa的碳骨架后剩余NH2；如果里面有糖的话会下降，可能后期又有上升。
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PCR发明人穆利斯的成功表明，想象力推动进步
15楼2012-03-07 16:39:21
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lily_han

金虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
你在培养基里加点BTB酸碱指示剂，产酸产碱看颜色变化就知道了
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huiyarong
生活应多一份淡定与从容！
16楼2012-03-07 17:15:08
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huiyarong

新虫 (初入文坛)
送鲜花一朵
引用回帖:
楼: Originally posted by zys1256 at 2012-03-07 13:51:16:
什么叫正常代谢，我觉得不好界定吧。每种微生物，在不同的条件下都可能产酸或者产碱，这个微生物的代谢途径和所培养的环境有关系。产酸的可能有糖代谢产酸，二氧化碳溶解，生理酸性盐等等多种情况，产碱有氮源代谢 ...

谢谢！
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17楼2012-03-07 21:51:00
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huiyarong

新虫 (初入文坛)
送鲜花一朵
引用回帖:
楼: Originally posted by lily_han at 2012-03-07 17:15:08:
你在培养基里加点BTB酸碱指示剂，产酸产碱看颜色变化就知道了

谢谢！
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18楼2012-03-07 21:51:29
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1550890759

木虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
培养基用缓冲液 调节K2HPO4 和KH2PO4的比例
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纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。
19楼2014-01-16 13:43:56
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Shorewind

金虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
4楼: Originally posted by 小冀- at 2012-03-06 09:11:18
你的细菌经过观察菌落特征等状态没有啊，在同一条件下，有的细菌使pH下降，有的使其上升，如果不知道什么菌的话很难断定其生理状态…不过你做的是分离土壤菌，还是震荡培养，pH上升应该没什么问题…
...

你好，我也遇到了跟题主相同的问题，采用牛肉膏培养的土壤中筛选出的细菌，pH会先上升（0~24h）后下降，下降的原因通过液相可以检测到有机酸，所以感觉是有机酸的原因，而一直想不明白pH上升的原因，请赐教
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20楼2017-06-18 17:09:13
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