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zhangfei_323

新虫 (初入文坛)

[求助] 饭店菜品留样制度

饭店的菜品留样  请问大家饭店现在国家规定有10桌以上的菜品需要留样 请问怎么留样 步骤  需要注意些什么东西  留样室需要哪些设备  谢谢
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xdz1978

至尊木虫 (文坛精英)

持之以恒!

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
不是每个菜都要留的,只对特定的,如禽肉等。
一身正气,两袖清风,三餐温饱,四大皆空!
2楼2012-03-01 20:05:37
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