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尼小卡

银虫 (小有名气)

[求助] 求助啊求助，日本人微生物检测搞的怎么样

哎，几个日本专家要来搞培训，所长非让列几个培训内容，还得是日本人搞食品中微生物检测的优势，我怎么知道小日本擅长什么技术，网上找找也没找到啥。好心的虫子们给个提醒吧，我只知道日本侵华的时候搞的细菌战……
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1楼 2012-03-01 09:55:45
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wjf008

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
尼小卡(金币+4): ★★★很有帮助 2012-03-01 10:25:32
尼小卡(金币+4): ★★★很有帮助 2012-03-01 14:32:39
zhang8826857(金币+1): 鼓励交流 2012-03-01 14:40:02
日本的微生物检测是比较发达的。而且日本的食品添加剂和产物分离，还有发酵那是相当发达，毕竟资源有限，只能大力搞这些加工为主的行业。日本食品检测的试剂纯度也比较高，操作也比较合理，不过，通用的标准都是大同小异的。检测技术创新的貌似不是太多，都是些经典的方法。
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2楼2012-03-01 10:00:23
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尼小卡

银虫 (小有名气)
引用回帖:
楼: Originally posted by wjf008 at 2012-03-01 10:00:23:
日本的微生物检测是比较发达的。而且日本的食品添加剂和产物分离，还有发酵那是相当发达，毕竟资源有限，只能大力搞这些加工为主的行业。日本食品检测的试剂纯度也比较高，操作也比较合理，不过，通用的标准都是大 ...

非常感谢啊，食品添加剂检测算是理化指标吧，那日本在食源性致病菌检测方面有什么过人之处呢，望指点啊
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3楼2012-03-01 10:25:10
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wjf008

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
zhang8826857(金币+1): 鼓励交流 2012-03-01 14:40:14
国内食品致病菌的检测受美国药典的影响较大，对日本的还真不是太熟悉。
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4楼2012-03-01 11:07:39
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