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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 发酵液中活性成分分离的相关问题
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zhoulir7

新虫 (初入文坛)

[求助] 发酵液中活性成分分离的相关问题

各位虫友，本人目前正在做发酵液中生物活性物质的提取和分离工作，我的思路是先提取，再用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇萃取，看哪一部分的活性最高，现在的结果是水相的活性最高，其次是乙酸乙酯相和正丁醇相，石油醚相几乎没有活性。第一个问题：现在不知道下一步该怎么做，过柱子的话工作量会相当大，而且我也不能确定我要的东西确实存在于水相还是因为萃取不完全，水相残留的多。另一个问题是：我将PH为4的粗发酵液，中和后就没有活性了，我想先排除一下目标物是不是有机酸，如何排除？谢谢大家！
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1楼 2012-02-28 15:35:45
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留级生2005

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
首先你应该确定所谓活性特指什么活性抗氧化？抗肿瘤？还是具有其他什么活性，然后应该对活性物质的基本性质进行研究，在探索分离纯化手段。仅提供了一条思路，如果有具体的条件就好办了。祝好运！！！
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2楼2012-02-29 10:07:40
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zhoulir7

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
楼: Originally posted by 留级生2005 at 2012-02-29 10:07:40:
首先你应该确定所谓活性特指什么活性抗氧化？抗肿瘤？还是具有其他什么活性，然后应该对活性物质的基本性质进行研究，在探索分离纯化手段。仅提供了一条思路，如果有具体的条件就好办了。祝好运！！！

谢谢，活性是抗氧化，分离纯化也试过用按分子量不同分级的方法，经过透析处理，确定是分子量小于3500的物质。另外根据对粗发酵液基本特性的分析发现是一种热稳定性物质，可以排除蛋白质。目前就得到这些信息。不知道您有没有什么好的建议，万分感谢！
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3楼2012-02-29 18:52:04
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留级生2005

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
zhoulir7(金币+5): ★有帮助 2012-03-06 17:47:35
1.首先需要确定纯度，做薄层检测或色谱分析其纯度
2.做紫外-可见光谱，由其特征峰初步对其定性，是什么物质
3.尽量对其进行结晶处理
4.有了晶体，就好办了，想知道什么就可以知道什么，包括论文SCI，IF.>3的
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4楼2012-02-29 23:12:00
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