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(求助)：多糖含量测定为何会超过100%？
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本实验用水提醇沉的方法，正交提取（水提、酸提、碱提，用苯酚-硫酸法显色。以无水葡萄糖（分析纯）作标准品。我觉得计算方法、提取操作过程均无出错，但就是不明白为什么会含量超100%，有篇文献说： 在实际工作中,特别是在测定天然产物中的糖含量时,发现测得的结果常常与 实际情况不符。 为啥？ 请求各位人心人帮帮忙 |
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