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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 酒精度测定
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乖小北

铁虫 (小有名气)

[求助] 酒精度测定

请问各位虫友，在测酒精度时，国标中是取样100mL,收集馏分100mL，请问可以取样50mL,收集馏分50mL，再用密度瓶测量吗？十分感谢~
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1楼 2012-02-25 13:30:00
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春天花开会

木虫之王 (文坛精英)

保健品从业者

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
乖小北(金币+1): ★有帮助 2012-02-26 10:06:41
可以的  等体积减小没问题  但是误差会增加
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和谐小木虫
2楼2012-02-25 16:14:23
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乖小北

铁虫 (小有名气)
引用回帖:
楼: Originally posted by 春天花开会 at 2012-02-25 16:14:23:
可以的  等体积减小没问题  但是误差会增加

谢谢~
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3楼2012-02-25 19:24:00
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njhncn

铁杆木虫 (正式写手)
树树8013(金币+1): 欢迎常来参与交流。 2012-02-28 20:58:20
应该不可以吧。因为收集馏分的来那个需要保证能用密度瓶检测，体积过小没法检测的。
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4楼2012-02-26 14:53:33
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乖小北

铁虫 (小有名气)
引用回帖:
楼: Originally posted by njhncn at 2012-02-26 14:53:33:
应该不可以吧。因为收集馏分的来那个需要保证能用密度瓶检测，体积过小没法检测的。

你好，我不太明白你说的体积过小没法检测是什么意思，收集馏分50mL，密度瓶是25mL的，可以吗？谢谢了
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5楼2012-03-04 17:15:38
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vinger

铜虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 春天花开会 at 2012-02-25 16:14:23:
可以的  等体积减小没问题  但是误差会增加

有时候由于发酵容量的限制，无法按标准方法取量的情况下，可以体积减半。这种情况最好只用在测定酒精曲线采用，有误差，但是对无碍反应总体趋势。如果要较为测定样品酒精度含量，需要准确度，就不建议减半。
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6楼2012-03-04 18:54:33
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乖小北

铁虫 (小有名气)
引用回帖:
楼: Originally posted by vinger at 2012-03-04 18:54:33:
有时候由于发酵容量的限制，无法按标准方法取量的情况下，可以体积减半。这种情况最好只用在测定酒精曲线采用，有误差，但是对无碍反应总体趋势。如果要较为测定样品酒精度含量，需要准确度，就不建议减半。

十分感谢~
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7楼2012-03-05 11:07:03
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martin405

金虫 (小有名气)
我测的时候一般是馏分100ML到量筒里。取50，馏分50，也应该可以，不过你也有相应的密度计。
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8楼2012-03-05 16:37:10
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