| 查看: 767 | 回复: 5 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
[交流]
８种食物易致癌 槟榔上“黑名单”
|
|||
 营养学专家表示，合理的膳食结构、保持良好的营养和抗氧化状况是防治癌症的有效措施。而长期饮食不当也是导致癌症的主要因素之一。现列出致癌食物的黑名单，仅供日常饮食之参考。 ＴＯＰ１腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。 ＴＯＰ２烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。 ＴＯＰ３熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。 ＴＯＰ４油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。 ＴＯＰ５霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素———黄曲霉菌素。 ＴＯＰ６隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。 ＴＯＰ７槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。 ＴＯＰ８反复烧开的水：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。 |
回复此楼» 猜你喜欢
309分085801求调剂
已经有7人回复
-
生物学308分求调剂（一志愿华东师大）
已经有3人回复
-
求调剂：一志愿：南京大学 专业：0705 总分320 ，本科985，四六级已过
已经有3人回复
-
环境工程 085701，267求调剂
已经有14人回复
-
308求调剂
已经有12人回复
-
求调剂：085600材料与化工，考材科基，总分319
已经有21人回复
-
311求调剂
已经有8人回复
-
294分080500材料科学与工程求调剂
已经有13人回复
-
288求调剂 一志愿哈工大 材料与化工
已经有19人回复
-
288资源与环境专硕求调剂，不限专业，有学上就行
已经有23人回复
2楼2007-03-03 12:39:34
xiaohezi7844
超级版主
- 应助: 0 (幼儿园)
- 贵宾: 0.7
- 金币: 13254.2
- 散金: 275
- 红花: 54
- 沙发: 26
- 帖子: 8605
- 在线: 266.7小时
- 虫号: 120405
- 注册: 2005-11-29
- 专业: 药物设计与药物信息
3楼2007-03-03 16:01:18
4楼2007-03-03 21:48:13
5楼2007-03-03 22:02:27
6楼2007-03-03 22:56:32
