| 查看: 1400 | 回复: 23 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
[交流]
【转贴】玉米深加工前途无量【已搜无重复】
|
|||
|
玉米深加工工业是国民经济中重要的产业之一，它的产品多、功能多，可以满足人们日益增长的生活需要。由于高新技术的发展，玉米深加工产品将登上替代部分石油化学产品的舞台，生产比石油化学产品性能更优的产品，发挥其可再生资源的优势。玉米深加工产品市场的拓宽，也带动着相关行业的发展，它不但促进农业产业化的进程，而且为化工行业、机械设备行业、仪表自动化行业、交通运输业、电力等行业的产品提供市场。总之，玉米深加工工业的发展对于促进农业的发展，带动相关行业的发展，对于改善人民生活、活跃市场、增加企业效益和国家财政收入有着十分重要的意义，因此国内外都重视玉米深加工工业的发展。 玉米深加工工业的诞生 玉米加工工业诞生于美国内战时期。1844年，托马斯•堪斯福特协助他的老板在新泽西州西城Wm.Colgatet建起了世界上第一家致力于玉米淀粉生产的工厂。当时采用的是通过碱液处理从玉米中提取淀粉的新工艺。1857年，堪斯福特在纽约的Oswedgo建立起他自己的湿磨加工厂，玉米淀粉工业成为美国淀粉业中占有重要比例的工业，当时淀粉是唯一的产品而且玉米工业的最大客户是浆洗业。 玉米加工史上的下一个重要事件是1866年用玉米淀粉生产出淀粉糖。应用1811年德国化学家G.S.C.Kirchhoff发明的淀粉酸水解技术，早期的加工者为淀粉开拓新市场和应用找到了出路。蔗糖在工业上的应用及随后的化学发展为科学与淀粉早期技术自身发展起到了联系作用。15年以后随着粗晶形葡萄糖（用叫精制玉米蔗糖）制造工艺的发展其它玉米甜味剂产品了到了发展。1882年开始制造新糖品。1921年，生产晶体葡萄糖水合物的工艺得到发展，比早期的粗蔗糖有很大进步。葡萄糖的提纯和结晶意味着玉米甜味剂第一次在蔗糖占主导地位的市场上具备了竞争能力。 19世纪80年代玉米加工工业开始认识玉米中非淀粉成份的价值。玉米加工者开始把焦点集中在总干物的回收上并寻找办法提高回收率。玉米蛋白饲料首先在1882年首次生产。商业化玉米油生产首先出现在1889年。随后在1893年，该工业开始回收在加工过程用于释放淀粉的浸泡水，将其浓缩应用在饲料产品中。 淀粉化学的重大进步，食用变性淀粉的应用以及许多重大的工艺改进，发生在20世纪初。在1900年，开始推广稀蒸煮淀粉，15年以后开始推广氯化淀粉。在20世纪40年代早期开始发展蜡质淀粉。在1945－1955年间，淀粉化学不断发展生产出了交联蜡质玉米淀粉、阳离子淀粉和羟乙基淀粉。 [ Last edited by kkmonkey on 2007-12-3 at 09:12 ] |
回复此楼» 猜你喜欢
Help: SSRN无法打开，如何删除预印本？寻找能登录 SSRN 的人 或 方法
已经有4人回复
-
英国利兹大学食品科学与营养学院博士研究生招聘（CSC联合培养）
已经有8人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有268人回复
-
求助新西兰租房签证
已经有0人回复
-
葡萄糖溶液喷雾干燥
已经有4人回复
-
凯氏定氮测粗蛋白：空白管竟藏大秘密
已经有0人回复
-
Springer期刊投稿求助
已经有4人回复
眷恋清风
银虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 310.5
- 散金: 180
- 帖子: 79
- 在线: 5.4小时
- 虫号: 430845
- 注册: 2007-08-11
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
11楼2007-12-06 09:42:05