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中药粥疗补血方－－大家用脑多，注意补补！！
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补血药 又称养血药，主要用于血虚的病症。常用的补血药有。 ①当归 当归为伞形科多年生草本植物当归的根，含有也叶酸，烟酸，维生素Dl2、E等成分，有抗贫血，改善血循环，增加冠状动脉血流量等作用，对冠心病有防治作用，对肝脏有保护作用，可防止肝糖元减少，根据对长寿皇帝乾隆医方的分析，发现在他的保健方中当归用的最多。 中医认为，其性温，味甘、辛，功能补血调经，活血止痛，润肠通便，适用于血虚体弱，妇女月经不调，痛经，经闭，虚寒腹痛，跌打损伤，瘀血疼痛，风湿痹痛，痛疽疮疡、血滞疼痛、以及血虚肠燥便秘。 用量：5一15克，若补血用当归身 怯瘀活血用当归尾；经酒制后可加强活血作用。 但湿盛中满，大便泄泻者忌服。 ②熟地黄 熟地黄为玄参科多年生草本植物地黄的根，含有地黄素，维生素A类物质，糖类和氨基酸等成分，有强心和降血糖的作用，以体大、质重、切断面油润乌黑，味甜者为佳。 中医认为，其性微温，味甘，功能滋阴补血，适用于血虚及肺肾阴虚，腰膝痿弱，劳嗽骨蒸，遗精，月经不调，耳聋，目昏等症。 若水煎，每剂用量9—24克，水煎内服。若酒浸，浸于米酒或白酒中，20日后可服用，每次卜3汤匙，1口2次。 平素消化不良，食欲不振，腹泻以及胸脘胀满，舌苔厚腻之疾湿盛者忌用，又忌与萝卜、葱白、薤白同食。 ③阿胶 阿胶为驴皮经过漂泡去毛后，加冰糖等配料熬制而成，为补血滋阴养生佳品，日常食之可养血滋阴，补肺润燥，强健筋骨，添精固肾，抗衰延年，内含胶质、钙、硫等，能促进红细胞和血红蛋白的形成，改善体内钙的平衡，促进钙的吸收，有助血清中钙的存留，有防治进行性肌营养障碍的作用，能用于抗刨伤性休克。 中医认为，其性乎，味甘，功能补血和血，滋阴润肺，可用于贫血、心悸、燥咳、咯血，崩漏、先兆流产、产后血虚、腰痿无力等症。 用量：6-15克；但不能直接入煎，须单独加水蒸化，再人汤液中服，称烊化服。但本品性质滋腻，凡脾胃虚弱，消化不良者忌用。 ④何首乌 何首乌为蓼科草本植物何首乌的块根，为常用的滋补强壮药；内含蒽醌类(主要为大黄酚，大黄素，大黄酸)，卵磷脂，淀粉，粗纤维等；功能降低血清胆固醇，缓解动脉粥样硬化形成；卵磷脂有强壮神经作用，有缓泻作用，有肾上腺皮质激素样作用。 中医认为，其性微温，味苦、甘、涩，功能补肝肾，益精血，强筋骨，乌须发，悦颜色，增气力，并能抗衰延年，令人有子，主要用于肝肾不足，精血亏虚，头晕耳鸣，须发早白，失眠多梦，腰膝软弱，肢体麻木，筋骨酸痛，梦遗滑精崩漏带下等。 用量：每剂卜15克，脾虚泻泄及痰湿患者忌用。 ⑤白芍 白芍为毛莨科植物芍药除去外皮的根，含挥发油，苯甲酸，鞣质，芍药甙，芍药醇，芍药碱等；能降低实验动物的肠、胃、子宫的平滑肌张力；芍药甙对中枢神经系统有抑制作用。 中医认为，其性微寒，味苦、酸，功能养血敛阴，柔肝止痛，平抑肝阳，适用于月经不调，崩漏，经行腹痛，自汗，盗汁，肝气不和的胁痛腹痛，手足均挛疼痛，肝阳上亢的眩晕，头痛等。 用量：5—10克，反藜芦。 ⑥枸杞子 枸杞子加茄科灌木植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实，含有甜菜碱和多种不饱和脂肪酸，氨基酸、维生素等成分；甜菜碱能抑制脂肪在肝细胞内沉积，促使肝细胞新生，可防止肝硬化；还可解除四氯化碳对肝脏的毒害作用，能保护肝脏；此外，枸杞还有明显的降血压和降血糖的作用。 中医认为，其性平、味甘，功能滋阴补血，益精明目，适用于目昏，眩晕，耳鸣，腰膝酸软糖尿病等。 用量6—15克，可蒸食，浸酒，熬膏或煮食，但本品质润而滑，脾虚便溏者不宜食用。 ⑦鸡血藤 鸡血藤为豆科攀援灌木密花豆和香花崖豆藤的藤茎，内含无羁萜及其醇类，此外含蒲公英赛酮、菜油固醇、豆固醇及谷固醇；有补血作用，能使血细胞增加，血红蛋白升高；还有降低血压，兴奋子宫的作用。 中医认为，其性温，味苦、微甘，功能补血行血，舒筋活筋，适用于血虚经闭、月经不调、痛经、或用于血虚、血瘀、手足麻木、关节酸痛、风湿痹痛等。 用量：6-15克；大剂量可用至30克。 补血食物处方 BY - zhuming 以下处方皆从网络收集 红枣赤豆粥 功效：补心脾，补气血。 用料：红小豆１００克，大米５０克，红枣１０枚。 做法及服法： ① 将红小豆、大米洗净，红枣去核洗净切成小粒。 ② 将红小豆放入锅中加适量清水煮沸，待红小豆涨开时放入红枣粒、大米，焖至软、粘、稠时即可食用。 绿豆大枣汤 功效：养血补脾。 用料：绿豆２５克，大枣２０枚，红糖２５克。 做法及服法：将绿豆洗净加适量清水煮沸１０分钟后加入洗净的大枣，共煮至绿豆破肚开花，加入红糖。每日１次，连服２周。 桂圆莲子粥 功效：主治贫血体弱。 用料：龙眼肉９克，莲子１５克，糯米６０克。 做法：将龙眼肉用清水略冲洗，糯米洗净，莲子去皮、心洗净，三者同入锅中加清水煮沸后，改用中火熬，约３０～４０分钟即可食用。 参枣汤 功效：可治疗贫血、消瘦、疲倦等症。 用料：党参１５克，大枣２０枚。 做法及服法：党参、大枣以冷水适量泡发后，以小火煎煮，半小时为一煎，共煎煮２次，再合并煎液。每日分２次食用，吃枣喝汤。 南瓜糯米团 功效：健脾补血，补中益气，除湿。 用料：南瓜５００克，糯米１２５克，豆沙馅５００克。 做法： ① 将糯米洗净，加适量清水煮成糯米饭，打散晾凉； ② 南瓜去瓤去籽，上屉煮熟去皮，将南瓜肉捣成南瓜泥，同豆沙馅一起拌匀，团成核桃大小的球状，再用糯米饭将南瓜豆沙球包裹成团，加热后即可食用。 雪菜烧豆腐 功效：补血。适宜幼儿贫血、营养不良及病后恢复期食用。 用料：猪肉末１００克，豆腐２００克，雪里蕻１００克，葱末、姜末、味精各少许，花生油适量。 做法： ① 豆腐切成方片，用热油炸至金黄色，剁成细末；雪里蕻洗净切细末； ② 炒锅上火注入花生油烧热，放入葱、姜末炸成黄色，放入肉末煸炒至熟，加入炸豆腐末、雪里蕻末炒匀，加入少许开水盖上锅盖稍焖，离火后加入少许味精，翻炒均匀即可 酥蜜粥 功效：补五脏，益气血，清燥，适宜身体赢弱、虚劳低热、大便干结难解的儿童。 用料：酥油２０～３０克，蜂蜜１５克，粳米１００克。 做法及服法：先将粳米熬煮，待沸后加入酥油及蜂蜜同煮为粥即可食用。 注意：此粥须温热食用；肥胖儿童不宜食用。 蓬莱清粥 功效：补中益气，止腹泻及呕吐，并且有去虚寒、止渴的作用。 用料：蓬莱米一杯。 做法及服法：用６杯清水将洗净的蓬莱米浸泡１小时，用大火煮沸后，改用小火煮至米粒淀粉化为止，即可适量食用。 注意：如用高压锅，大火煮沸１分钟后即可关火，待锅内沸汽消失再开锅盖。 皂矾黑豆羹 功效：治疗缺铁性贫血。 用料：煅皂矾１０克，黑豆２５克，大枣２０克，红糖２５克。 做法及服法：将皂矾溶于水中，泡入黑豆，水量以能被黑豆吸收为准；大枣洗净去核同黑豆一起捣烂，加红糖，沸水煮熟即可食用。每日３次，每次１小匙。 注意：消化不良儿童不宜食用。 矾枣 功效：健脾益气，补血消食，可治疗缺铁性贫血。 用料：大枣２５０克，皂矾１０克。 做法及服法：将大枣去核煮烂，捣成枣泥：皂矾研成细末和枣泥拌均制成中药丸大小的枣丸。早、晚各服１丸，连服２周。 桑椹粥 功效：养血，补肝，滋肾明目。 用料：桑椹２０～３０克（鲜桑椹３０～６０克），糯米１００克，冰糖少许。 做法及服法：先将桑椹浸泡片刻，洗净后与糯米同入砂锅熬煮成粥，粥熟加入冰糖再稍煮片刻即可。每天２次空腹食用，５～７天为一疗程。 注意：忌用铁锅煮食，大便稀泄者不宜食用。 |
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