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bradleyzhang

至尊木虫 (职业作家)

选矿工程师

[交流] 火锅口诀

肉类先下汤味鲜

海鲜蔬菜在中间

带血粉类易浑汤

只好放在最后边

不宜一次多投放

食物生熟难分辩

保持中火小开状

随烫随食味更鲜

水发薄片夹着涮


大约十秒脆又鲜

倘若久煮体缩小

嚼不烂且味道棉

熟食烫透即可食

厚大生块煮松软

脑花盛在漏勺煮

以免搅得满锅翻


白汤不辣味鲜美

宜烫海鲜与蔬菜

红汤麻辣味鲜浓

刺激过瘾汗涟涟

周边提取味道重

开处起锅味稍淡

祛风除湿防感冒

亲朋团聚合家欢
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入此业20年多,历经百战
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jqflyf

金虫 (小有名气)

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5楼2007-02-28 17:12:47
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查看全部 5 个回答

miki-小黄

荣誉版主 (知名作家)

生嫩生嫩的小黄瓜


看到火锅有点怕
2楼2007-02-26 21:10:49
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wcj902

荣誉版主 (著名写手)

吃火锅还要背口诀!好累
fly
3楼2007-02-26 21:10:50
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童心111

金虫 (职业作家)

小木虫快乐精灵

呵呵    想怎么吃就怎么吃
看来 你很喜欢吃火锅哦
会当凌绝顶一览众山小
4楼2007-02-26 22:15:44
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