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miki-小黄荣誉版主 (知名作家)
生嫩生嫩的小黄瓜
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春节过后，别忘给肠胃放放假
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春节是一年之中最令人向往的热闹日子，也是饮食最丰富的时节。 春节期间的永恒主题是美食和饕餮。无论是丰盛的家宴，还是餐馆酒楼的筵席，都难免堆积大量的动物性食品；无论串亲还是访友，都免不了接受热情的款待。酒足饭饱之后，还有甜点、零食和水果轮番上阵，让肠胃难得片刻休闲。 饮食过度的日子看似幸福，身体中的消化系统却疲惫不堪，脂肪细胞也可能日益膨胀。如今初一已过，该是它们放放假的时候了。 怎样才能让肠胃休息呢？先要看看春节期间吃了什么东西。节日饮食无非是高脂肪、高蛋白的菜肴，高脂肪的坚果和小吃，加上高糖分的饮料和糕点。此外，因为菜肴过多，难免会带来过多的盐分，而各种坚果和当中，也有大量的盐分，而膳食纤维则是偏少的，钾元素也往往不足。 那么，只要反其道而行之，就能弥补节日饮食的不足了。每天最好能有一餐吃无盐无油餐，以水果为主食，加上一杯酸奶，让肠道中的垃圾好好地排除掉，让被蛋白质和脂肪残渣腐败物压制的有益菌群得以恢复。另一餐可以吃清淡的食物，主食是粗粮、薯类或豆类，菜肴以新鲜蔬菜为主，不吃各种高蛋白食品。吃六成饱即可，主食最好能煮成容易消化的粥。 同时，还要注意尽量控制零食，不喝饮料，不饮酒，不吃加工食品。这些食品中不仅油和糖含量高，而且营养不平衡，并含有大量添加剂，会增加身体中的废物和肠胃的负担。 如此休息三天，便可让消化系统重新获得生机，还可以减轻肝脏和肾脏的负担，让皮肤更有生气。人也会因此更加富有活力。 |
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2楼2007-02-25 20:09:33
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