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hegod

金虫 (正式写手)

★ ★ ★ ★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
06233053(金币+5): 恩,都附上做法了,不错不错! 2012-02-07 09:52:45
我老家在鲁西南一个小县,好吃的主要有:
1、猪肉大包。馅大皮薄,蒸熟以后隔皮能见馅。猪肉切大肉片,有特殊要求可带一点肥肉,可搭配多种蔬菜,以韭菜猪肉馅为上品。刚出笼的韭菜猪肉包不能说香飘万里,但几十米以内是绝对能闻到香味的。
2、吊炉马蹄烧饼。顾名思义,形似马蹄,大小似驴蹄,主要是面上的功夫。面团发酵完成后,用木杠子压面,增加面的韧性,然后分小团手工成形,正面剞环形花刀,正面撒芝麻,最后放入吊炉火烤。熟后掰开,不到三厘米厚的烧饼至少能分到十几层,口感口味均佳。
3、特色豆豉。用黄豆发酵变黑后加入萝卜或白菜或冬瓜腌制,七天后可食,风味独特,与南方豆豉味道迥异。
学历不高,亦无心再求。学力不高,努力争取。
21楼2012-02-06 16:16:48
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逍遥宝贝

新虫 (初入文坛)

★ ★
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06233053(金币+1): 谢谢参与! 2012-02-07 09:53:34
我们东北的美食有很多滴,比如说冻梨、冻柿子,吃起来真的很爽。
炖菜有:小鸡炖土豆干和粉条,杀猪菜
当然最爱的是酸菜馅的饺子~~~
22楼2012-02-06 16:40:39
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zb19821212

铁杆木虫 (职业作家)

挖掘钛白粉....

★ ★
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06233053(金币+1): 谢谢参与! 2012-02-07 09:53:49
家乡河南的,有烩面、灌汤包子;工作在辽宁锦州,烧烤、咸菜、干豆腐都很有名
23楼2012-02-06 17:13:40
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念奴娇之

铜虫 (初入文坛)

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06233053(金币+1): 镇江不远,有机会去尝尝! 2012-02-07 09:54:22
镇江有肴肉,粘肉
24楼2012-02-06 18:36:00
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372904386

新虫 (初入文坛)

★ ★
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06233053(金币+1): 谢谢参与! 2012-02-07 09:55:05
我们这里有 城口老腊肉 特色香肠
25楼2012-02-06 19:30:39
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zpkl123

木虫 (正式写手)

★ ★
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06233053(金币+1): 看到烤全羊就嘴馋了。呵呵 2012-02-07 09:55:37
我们这里有烤全羊,习嘛香喽!
26楼2012-02-06 23:09:44
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konghongme

银虫 (小有名气)

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06233053(金币+1): 吃过山东杂粮煎饼。 2012-02-07 09:56:11
山东煎饼最棒:好吃又便宜!
27楼2012-02-06 23:20:04
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sunan619

金虫 (小有名气)

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06233053(金币+1): 谢谢参与! 2012-02-07 09:56:23
还是俺家的小笼包____芜湖小笼包  最好吃!
28楼2012-02-06 23:24:03
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kwbioinfo

铁杆木虫 (正式写手)

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06233053(金币+1): 谢谢参与 2012-02-07 09:56:38
忙碌,奔波之后吃点可口的。 汤圆,小酥肉,麻婆豆腐,牛排骨,西湖牛肉羹,烤年糕。呵呵
29楼2012-02-07 00:27:06
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兰熙

金虫 (小有名气)

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06233053(金币+2): 恩,南京盐水鸭,金陵鸭血粉丝都很有名。 2012-02-07 09:57:19
我们有盐水鸭,鸭血粉丝汤,全鸡(就是小鸡在蛋中已经成形,却没破壳,死在蛋中了),活珠子(小鸡还没成形,只孵化出部分身体,这是很有名气的,宴席上必备菜,而且通常是最后上),盆牛肉,欢迎光临南京六合区

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30楼2012-02-07 08:03:39
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